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Fondant au chocolat et lentilles corail




Oui oui vous avez bien lu, ce gâteau contient bien des lentilles et promis vous ne sentirez même pas le goût ! Pratique pour avoir sa dose de magnésium et de fer hein ? 😁 #labonneexcuse


La recette 🗒 :

🍫 Faites fondre 100g de beurre et 300g de chocolat noir

🍫 Ajoutez 6 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou du sucre si vous n'en avez pas)

🍫 Mixez ce mélange avec 3 jaunes d'oeuf et 150g de lentilles cuites et refroidies (vertes ou corail)

🍫 Pendant ce temps montez les blancs en neige et incorporez-les ensuite à la préparation

🍫 J'ai rajouté 1 cuillère à café d'extrait de vanille et un peu de poudre de coco mais ça c'est optionnel 🤤 !


📢 20 minutes de cuisson à 180 degrés et...... régalez-vous 😋


➡️ J'avais déjà testé le gâteau aux courgettes mais cette fois les lentilles je suis choquée car ça ne laisse aucun goût et ça me permet d'avoir ma dose de protéines végétales sans complexes 🤩




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